Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc

Thịt bò thơm mềm, bên trong là tôm ngọt tạo thành món lạ mà quen dành cho tiệc cuối năm cùng gia đình và bạn bè.

Chuẩn bị: 20 p
Chế biến: 20 p
Suất ăn: 3
Độ khó: 4/5
Open slideshow
Đóng góp bởi: Ngoisao.net
  • Nguyên liệu

  • Chế biến

Chuẩn bị
1    300 Grams  (300g)  Thăn bò Beef Tenderloin
2    250 Grams  (250g)  Tôm sú
3    1 Thìa cafe  (5g)  Muối tinh Table Salt
4    2 Thìa cafe  (10g)  Dầu hào
5    3 Grams  (3g)  Hạt nêm
6    2 Thìa cafe  (10g)  Dầu ăn
7    2 Nhánh  (20g)  Hành lá
8    3 Grams  (3g)  Bột tiêu đen Pepper Powder
9    1 Thìa cafe  (5g)  Đường trắng
Dùng kèm
1    Coca-Cola (Chai) (Nước giải khát đóng chai)
Thực hiện
Bước 1

Thịt bò rửa sạch, để ngăn đá khoảng 5 phút để thịt bò săn lại. Thái thành từng lát mỏng tầm 0,5 cm, không thái dày vì khi nướng thịt sẽ lâu chín. Trộn vào bát thịt bò hai thìa nhỏ dầu ăn, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu hào, một thìa nhỏ đường cát trắng, 3 grams hạt nêm, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 2

Tôm bóc bỏ vỏ, chừa lại phần vỏ ở đuôi, rút bỏ chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch, để ráo, ướp vào bát tôm một ít muối, một ít hạt tiêu. Hành lá thái nhỏ.

Bước 3

Trải miếng thịt bò ra thớt sạch.

Bước 4

Bên trên đặt một con tôm, dùng tay cuộn tròn lại. Làm cho hết phần tôm và thịt.

Bước 5

Cho hành lá thái nhỏ vào bát nhỏ trộn vào một ít dầu hào và một thìa nhỏ dầu ăn.

Bước 6

Xếp lên vỉ nướng một lá chuối xanh, tiếp theo xếp những miếng thịt bò đã quấn tôm đặt lên bề mặt lá chuối, bật lò. Bạn có thể nướng trên than hoa hoặc dùng lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

Bước 7

Khi nướng thỉnh thoảng bạn phết hỗn hợp dầu hành ở bước 5 lên bề mặt miếng thịt, dùng đũa trở đều hai mặt, nướng đến khi thịt chín. Nếu nướng bằng lò nướng thì nướng tầm 5 phút bạn lấy thịt ra phết hỗn hợp dầu hành, tiếp tục cho vào lò nướng tiếp đến khi bề mặt chín đều.

Gợi ý

Dùng kèm với tương ớt, dưa leo.

Món tương tự
Su su xào thịt bò
20 phút 10 phút 2/5
Thịt bò hấp cuộn trứng
15 phút 50 phút 3/5
Nui xào phô mai
20 phút 15 phút 2/5
Cà tím xào thịt bò
15 phút 10 phút 3/5
Lorem Ipsum Cranberry Walnut Coleslaw
Lorem Ipsum Cranberry Walnut Coleslaw