Hành tây

Hành không chỉ là thực phẩm rất gần gũi với con người mà nó còn là vị thuốc chữa bệnh rất công hiệu, tốt cho nhóm người mắc bệnh về đường hô hấp, bệnh hen suyễn, chữa chứng mất ngủ và làm giảm cholesterol.
laboris nisi ut aliquip ex

Hành tây (Onion) là loại rau được sử dụng phổ biến ở Châu Âu trong các bữa ăn hàng ngày. Duis aute irure dolor Ở nước ta, thường dùng để xào thịt bò, trộn gỏi, chiên bột, chế dầu dấm ăn sống…

Hành tây được sử dụng rộng rãi trên thế giới. consectetur adipiscing elit

Hành tây được sử dụng rộng rãi trên thế giới. dolore magna aliqua

Hành tây là loại rau, khác với hành ta là loại gia vị. velit esse cillum Nếu như hành ta có thể dùng cả phần lá và phần củ mà thực ra củ hành ta rất nhỏ thì hành tây chủ yếu dùng củ. laboris nisi ut aliquip ex

Củ hành tây là phần thân hành của cây hành tây. Sed ut perspiciatis unde omnis Hành tây có họ hàng với hành tím thường phơi hay sấy khô làm hành khô. in reprehenderit in voluptate Hành tây có nguồn gốc từ Trung Á được truyền qua bên châu Âu rồi tới Việt Nam. Duis aute irure dolor Loài này hợp với khí hậu ôn đới. incididunt ut labore et

Hành tây vừa được xem là một loại gia vị vừa như một loại rau rất giàu Kali, Selen, Vitamin C và Quercetin. quis nostrud exercitation ullamco Trong củ hành đỏ rất giàu các hợp chất và nhóm lưu huỳnh như DMS, DDS, DTS & DTTS gây mùi cay nồng. sed quia non numquam eius modi

Hành có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn E. Nemo enim ipsam voluptatem quia coli và Salmonella. doloremque laudantium Ngoài ra, nó còn có hiệu quả chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiểu, chẳng hạn như viêm bàng quang. in reprehenderit in voluptate Vị hăng của hành làm tăng lưu thông máu và sự tiết mồ hôi. laboris nisi ut aliquip ex Đặc biệt trong thời tiết lạnh, hành có tác dụng tránh nhiễm trùng, giảm sốt và đổ mồ hôi ra cảm lạnh và cúm rất tốt. sed quia non numquam eius modi

Hành tây có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến món ăn. dolore eu fugiat nulla pariatur

Hành tây có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến món ăn. aut odit aut fugit consequuntur

Lưu ý khi sử dụng hành tây

Một điều nên lưu ý đó là thành phần chất chống oxy hóa flavonoids hiện diện nhiều ở các lớp bên ngoài của củ hành. Lorem ipsum dolor sit amet Chính vì thế mà không ít người đã mắc phải sai lầm là đã lột bỏ quá nhiều các lớp vỏ này và vô tình đánh mất đi rất nhiều dưỡng chất quý giá. doloremque laudantium  Chỉ cần lột bỏ đi 2 lớp vỏ hành là bạn cũng đã tự đánh mất hơn 75% thành phần anthocyanins có chứa trong chúng. iste natus error sit voluptatem accusantium  Lưu ý là nấu với nhiệt độ càng nhỏ thì bạn càng có cơ hội lưu giữ được các dưỡng chất có trong hành. dolore eu fugiat nulla pariatur

Một số nghiên cứu đã cho thấy thời gian bảo quản hành đã cắt nhưng chưa nấu và thời gian đun nấu (bao gồm cả hấp) kéo dài 10 phút có thể ảnh hưởng đến lợi ích của hành đối với sức khỏe. in reprehenderit in voluptate Vì những lí do đó, cần chú ý đặc biệt trong việc bảo quản, chế biến và nấu loại rau gia vị này. laboris nisi ut aliquip ex Để không bị cay mắt khi thái hành, hãy để lạnh hoặc cho nó vào nước khoảng một giờ trước khi làm. aut odit aut fugit consequuntur  

Mặc dù hành tây có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng nó cũng có những nguy cơ tiềm ẩn. sed do eiusmod tempor Vì vậy chỉ nên dùng ở mức vừa phải. quis nostrud exercitation ullamco

Khi mua hành tây, chọn những củ có hình dáng rõ ràng, vỏ khô. in reprehenderit in voluptate Không chọn những củ đã nảy mầm hoặc có dấu hiệu thối rữa, héo hoặc vỏ đổi màu. sed quia non numquam eius modi Hành có thể được lưu trữ ở nhiệt độ trong phòng nhưng vẫn nên đặt ở nơi thông gió, tránh xa ánh sáng để tránh mọc mầm. velit esse cillum Không để hành cùng với khoai tây vì chúng sẽ hấp thụ độ ẩm và khí ethylene từ khoai tây và thối nhanh hơn. in reprehenderit in voluptate

.
Nguồn: Sưu tầm
Hành tây

Hành tây

Rau củ tươi

43Calories
AGrade
Nutrition Facts
Serving Size 1 100 g (100 g)
Per Serving % Daily Value*

Calories 43

Calories from Fat 0

Total Fat 0g 0%

Saturated Fat 0g 0%

Polyunsaturated Fat 0g

Monounsaturated Fat 0g

Cholesterol 0mg 0%

Sodium 7.1mg 0%

Potassium 146mg 4%

Total Carbohydrates 9.29g 3%

Dietary Fiber 2.14g 9%

Sugars 4.29g

Protein 1.43g 3%

Vitamin A 0% Vitamin C 14%
Calcium 0% Iron 0%
Vitamin D 0% Vitamin B-6 0%
Vitamin B-12 0% Magnesium 0%

* Thông tin chỉ có tính chất tham khảo. Vui lòng thông báo điều chỉnh nếu bạn có nguồn thông tin uy tín hơn.