Món ăn thơm ngon hấp dẫn không khác gì bánh bò mua ngoài tiệm. Miếng bánh xốp thơm vị dừa làm nức lòng người thưởng thức.
Open slideshowBắc nồi lên bếp cho nước và dừa khô vào nồi nấu sôi sau đó cho cơm nguội, đường vào nồi quấy tan rồi cho vào máy xay thật nhuyễn.
Cho bột mì, bột gạo, men nở, hỗn hợp cơm nguội vào âu trộn đều sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại ủ trong 1 giờ cho bột nở.
Sau khi bột nở ta lấy bột ra trộn đều lại rồi sau đó cho bột vào khuôn rồi cho vào nồi hấp.
Sau khi hấp 15 phút thì bánh đã chín là có thể dùng được.
Lấy bánh bò làm từ cơm nguội ra khỏi khuôn và xếp lên đĩa.