Thạch dâu ngon lành hấp dẫn

Thạch dâu ngon lành hấp dẫn như thế này thì ai mà có thể cưỡng lại được cơ chứ!

Chuẩn bị: 15 p

Chế biến: 25 p

Suất ăn: 3

Độ khó: 1/5

Open slideshow

Đóng góp bởi: afamily.vn

Nguyên liệu
Chế biến

Chuẩn bị

1 100 Grams (100g) Dâu tây Strawberries

2 200 ml (200g) Nước

3 10 Grams (10g) Bột gelatin Gelatin Powder

4 80 Grams (80g) Đường trắng

5 30 Grams (30g) Chanh ta

6 100 ml (100g) Sữa tươi không đường Fresh Milk No Sugar

7 100 ml (100g) Kem tươi Whipping Cream

Thực hiện

Bước 1

Làm phần thạch trong suốt: Hòa tan 200ml nước nóng cùng với gelatin, đường và chanh.

Bước 2

Xếp dâu đều vào khuôn như hình sau đó rót hỗn hợp gelatin ở trên vào. Khi hỗn hợp nguội bớt thì bạn có thể cho vào tủ lạnh để hỗn hợp nhanh đông hơn.

Bước 3

Khi lớp thạch trong suốt đã đông thì chuẩn bị làm thạch dâu: cho sữa tươi không đường, whipping cream, dâu xay và đường vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt lửa. Cho gelatin vào khuấy đều.

Bước 4

Tiếp đến rót hỗn hợp thạch dâu vào khuôn, hỗn hợp nguội bớt thì cho vào tủ lạnh chờ đông.

Bước 5

Khi thạch đã đông hẳn thì bạn có thể lấy thạch ra bằng cách ngâm khuôn thạch trong nước nóng 1-2 phút rồi lập tức lật lại vào dĩa. Thạch sẽ trôi tuột ra ngay và có hình dáng xinh đẹp thế này đấy!

Gợi ý

Thạch dâu tây luôn là món tráng miệng ngon mát mà ai ai cũng ưa thích trong những ngày hè sắp đến.